Kada je vreme za cveklu?

Povezane objave

• Šta da očekujete kada pukne vodenjak 04/04
• Može li novorođenče da prati brze pokrete? 23/11
• Ideje za brz i jednostavan doručak za dete 08/02

Ukoliko niste znali, cvekla sadrži veliku količinu minerala i vitamina koji su potrebni za pravilan razvoj bebe.

Naime, cvekla je bogata vitaminima A, B i C, kao i mineralima i vlaknima.

Moćna cvekla

Stručnjaci ističu da je uvođenje cvekle ključno za zdrav razvoj deteta i da je potrebno uvrstiti je u ishranu deteta od osmog do desetog meseca. Takođe, savetuje se saglasnost pedijatra.
Cvekla je isključena sa liste “štetnih namirnica”, odnosno namirnica koje su u velikoj meri zagađene pesticidima.

Potrebno je da cvekla bude sveža, a preporučuju se one manje, jer su mekše i ukusnije.

Birajte one bez fleka sa zelenim lišćem i dobro ih operite.

Cveklu čuvajte u posudi sa poklopcem ili u kesi za zamrzivač. Ovako zaštićenu cveklu možete čuvati nedelju dana.

Priprema cvekle

Najbolji način za pripremu cvekle svakako je pečenje u rerni ili kuvanje na pari. Kada se cvekla priprema na pari, tada su vitamin A i beta karoten najdostupniji.
Za lakše varenje, potrebno je cveklu dobro oljuštiti i iseckati.

Recept za kašicu

Od sastojaka, potrebna vam je samo cvekla.

Cveklu dobro operite i oljuštite, a zatim je iseckajte na sitne komade. Kuvajte je na pari ili u vodi dok dobro ne omekša.

Ne preporučuje se upotreba vode u kojoj je cvekla kuvana, zbog nastalih nitrata. Komade cvekle zatim ispasirajte i dodajte vodu, kako bi se postigla glatka tekstura.